Stadt initiierte Aktion an der Wieslocher Straße
Seit Jahrzehnten fördert die Stadt Walldorf die biologische Vielfalt und die Aufwertung des Landschaftsbildes durch die Anlage von Gehölzen in der Feldflur.
Neben Gehölzinseln aus einheimischen Sträuchern und Bäumen wurden auch zahlreiche Obstbäume gepflanzt. Dazu zählen auch die Apfelbäume entlang der Wieslocher Straße, die jedes Jahr zahlreiche Früchte tragen, die bisher jedoch nur wenig genutzt wurden. Um dies zu ändern, organisierte Christian Horny vom städtischen Fachbereich Ordnung und Umwelt eine Sammel- und Pflückaktion mit der Klasse 4a der Schillerschule.
Mit ihrer Lehrerin Evelyn Bihlmayer machten sich die Schülerinnen und Schüler dieser Tage auf den Weg zur Wieslocher Straße. Christian Horny erläuterte, welche Äpfel für Apfelsaft geeignet sind, und danach ging es los. Es wurden drei Bäume mit besonders vielen Äpfeln ordentlich geschüttelt und die Ernte dann aufgesammelt. Dabei durfte natürlich auch der eine oder andere Apfel probiert werden. Der Eifer der Schülerinnen und Schüler zahlte sich aus. Die in einer Stunde gesammelten etwa 120 Kilogramm Äpfel wurden nach Baiertal in eine Kelterei gebracht, wo sich die Früchte zu 70 Litern Apfelsaft verflüssigten. Die Klasse 4a erhielt ihren Anteil des Apfelsaftes und kann damit in Zukunft ihren eigenen lokalen Saft genießen.
Wie Christian Horny erklärte, trägt die Stadt durch das Pflanzen alter Obstsorten auch dazu bei, die Sortenvielfalt zu erhalten. Alte Apfelsorten zeichnen sich durch ihre Widerstandsfähigkeit aus und müssen nicht gegen Krankheiten oder Schädlinge gespritzt werden. Die eher säuerlichen Obstsorten eignen sich hervorragend zur Saftherstellung und für Marmeladen oder Gelees, berichtete Christian Horny.
Die Stadt Walldorf plant auch in Zukunft die verstärkte Nutzung der Früchte. Weitere Informationen dazu folgen im nächsten Jahr.
Anschaulicher Unterricht, der allen viel Spaß machte und auch noch schmeckte: Die Apfelpflückaktion an der Wieslocher Straße. Jetzt schmecken die Äpfel in Form von Apfelsaft
Text und Foto: Stadt Walldorf
