Wein richtig genießen

Württembergische Weine sind beliebt und die hohe Besucherzahl beim Wieslocher „Wein und Markt“ bestätigt das einmal mehr. Trotz Nieselregens kamen zahlreiche Menschen zum traditionellen Winzerfest, das sich zum 45. Mal jährte. Obwohl Wiesloch eine Weinstadt ist, mangelt es dem einen oder anderen Weinverkoster aber noch am besonderen Feinschliff für den Weingenuss. Dabei ist es eigentlich ganz einfach, einen guten Wein richtig zu trinken. Am wichtigsten ist es, den Wein Schluck für Schluck zu genießen. Er ist, genau wie die Zigarre, ein Ausdruck von individuellem Lebensgefühl und Gemütlichkeit. Übrigens passen Wein und Zigarren auch ausgezeichnet zusammen.

Haltung bewahren

Beginnen wir aber beim Weintrinken selbst: Hier offenbart sich so mancher Verstoß gegen die richtigen Sitten und Gebräuche des Genießens. Manch einer krümmt sich dem Weinglas entgegen, ein anderer meint, den kostbaren Wein noch mehr zu genießen, wenn das Glas in seiner ganzen Handfläche ruht. Stilvoll trinkt man seinen Wein jedoch dann, wenn man das Weinglas zum Mund führt und die Flüssigkeit behutsam einsaugt. Wer seinen Kopf beim Trinken in den Nacken wirft, wirkt eher wie der allgemeine Biertrinker auf dem Münchner Oktoberfest. Zudem schickt es sich wenig, den Glaskelch in der ganzen Hand zu halten. Es hinterlässt unschöne Fingerabdrücke und wird von Kennern allgemein als unästhetisch empfunden. Zudem übertragen selbst kalte Hände die Körpertemperatur auf den Wein und machen schnell die richtige Temperatur des guten Getränks zunichte. Weintrinker mit Erfahrung halten daher selbst das große Rotweinglas immer am Stiel.

Wein und Zigarre

Dass Wein und Käse sehr gut harmonieren, ist allgemein bekannt. Weniger häufig verbindet der Weintrinker jedoch den Weingenuss mit einer Zigarre. Viele Weinliebhaber sind der Meinung, dass der intensive Geruch der Zigarre das duftende Aroma des Weines in den Hintergrund drängt. Aber Fakt ist: Zigarren und Wein passen sehr wohl zusammen. Beides ist en vogue und wird in höchstem Maße genossen, ja gar zelebriert. Zudem passen Zigarren hervorragend zum Geschmack des Weines. Deshalb kann man beides online, zum Beispiel bei Noblego, auch zusammen erwerben. Bei der Frage, welcher Wein zu welcher Zigarre passt, scheiden sich aber die Geister. Im Prinzip ist das, wie so oft, nur eine Frage des Geschmacks. In der Regel gesellen sich leichte, milde Zigarrensorten besonders gut zu leichten, tendenziell süßeren Weiß- oder Rotweinen. Trockene, schwere Weine hingegen werden oft mit einer kräftigeren Zigarre kombiniert. Wer seine vielleicht neu gewonnenen Weinkenntnisse jetzt sofort ausprobieren möchte, sollte einmal in den Weinkulturkalender des Deutschen Weininstitutes schauen. Hier gibt es Informationen zu Veranstaltungen und weiteres Wissenswertes rund um das Thema Wein. Bildrechte: Flickr Wine at Saltus Ken Hawkins CC BY 2.0 Bestimmte Rechte vorbehalten