Schädels Beilagen in Wiesloch: Tradition trifft Expansion
Auf Einladung der Landtagsabgeordneten Christiane Staab (CDU) besuchte Wirtschaftsministerin Dr. Nicole Hoffmeister-Kraut kürzlich den Wieslocher Lebensmittelhersteller Schädels Beilagen. Begleitet wurde sie von CDU-Kreisrat Dr. Jörn Döring. Bei einem Rundgang durch die Produktionshallen verschaffte sich die Ministerin unter Leitung von Ralf und Daniel Schädel einen umfassenden Eindruck von den Abläufen im Betrieb, der wirtschaftlichen Entwicklung und den geplanten Erweiterungen am Standort.
Thema des Besuchs war vor allem die Rolle regionaler Produzenten in der Gemeinschaftsverpflegung, etwa in Kitas, Schulen oder Krankenhäusern. Diskutiert wurde außerdem, welche Rahmenbedingungen mittelständische Betriebe für weiteres Wachstum benötigen. Während des Rundgangs konnten die Gäste die Herstellung klassischer Produkte wie Dampfnudeln beobachten. Schädels Beilagen legt großen Wert auf frische Produktion, schnelle Lieferwege und auf die speziellen Anforderungen von Großküchen zugeschnittene Beilagen.
Neben traditionellen Produkten präsentierte das Unternehmen auch neue Varianten für unterschiedliche Ernährungsgewohnheiten. Bei einer Verkostung stellten die Geschäftsführer unter anderem vegane Spätzle vor, die das Sortiment erweitern sollen. Ein weiteres zentrales Thema war die Expansion des Standorts in Wiesloch: Aufgrund steigender Nachfrage sucht das Unternehmen nach zusätzlichen Produktionsflächen, die in der Region jedoch nur begrenzt verfügbar sind.
Die Wirtschaftsministerin sicherte ihre Unterstützung zu, und bereits wenige Tage nach dem Besuch nahm „Baden-Württemberg International“ Kontakt zu Schädels Beilagen auf, um das Expansionsvorhaben zu begleiten. Das familiengeführte Unternehmen blickt damit optimistisch auf die zukünftige Entwicklung und mögliche Standorterweiterung.
Foto: Matthias Busse
