Kochkurs für junge Mütter beim FORUM Ernährung: Chinesinnen auf den Spuren der deutschen Küche
Das FORUM Ernährung des Rhein-Neckar-Kreises bietet im Rahmen der Landesoffensive „Mach’s Mahl“ seit längerem Kochkurse für junge Eltern mit Kleinkindern an.
In der vergangenen Woche fand ein Praxisworkshop der besonde-ren Art statt: In der Lehrküche in der Landratsamt-Außenstelle in Wiesloch fanden sich nämlich 12 Mütter chinesischer Herkunft ein, die das Zubereiten von deutschen Gerichten für ihre kleine Familie erlernen wollten.
Da alle sehr gut deutsch sprachen, gab es keinerlei Verständigungsprobleme. Eifrig widmeten sich die Teilnehmerinnen den Rezepten für ein mehrgängiges Menü, das sowohl für Kleinkinder als auch für Erwachsene geeignet war. Da die Gerichte für viele unbekannt waren, fotografierten die Teilnehmerinnen die einzelnen Arbeitsschritte, um sie zuhause leichter nachkochen zu können.
Von dieser praktischen und anschaulichen Methode zeigte sich auch Uschi Schneider, Leiterin des Forum Ernährung, beeindruckt. Auf die Frage nach den beliebtesten Gerichten bekam Kursleiterin Frau Henrich eine einhellige Antwort: „Fischfrikadellen, Backofengemüse und die Nachspeise“.
Vor allem das gemeinsame Kochen kam bei den Teilnehmerinnen gut an: „Das war heute fast wie Urlaub – Erlebnis und Spaß pur!“, so das Fazit einer jungen Mutter. Der nächste Praxisworkshop findet übrigens am 6. Oktober statt.
Alle interessierten Eltern mit Kindern von 1-3 Jahren können sich beim FORUM Ernährung anmelden unter der E-Mail Adresse: uschi.schneider@rhein-neckar-kreis.de oder unter der Tel. Nr. 06222-3073-4363.
Für Elterngruppen (10 bis 12 Teilnehmer) können individuelle Termine vereinbart werden. Weitere Infos gibt es unter www.rhein-neckar-kreis.de/ForumErnaehrung
Quelle: Rhein-Neckar-Kreis.de
